Послуги з харчування дітей, потерпілих від Чорнобильської катастрофи, що розташовані на територіях радіоактивного забруднення Вишгородського району Київської області

У фактичному володінні учасника повинні перебувати (у власності або на підставі договору оренди): потужність (або потужності), а саме складське приміщення/продуктовий склад, пристосоване для зберігання харчових продуктів, які використовуватимуться для приготування готових страв для дітей згідно із цією закупівлею, площею не менше ста квадратних метрів; складське приміщення/продуктовий склад, пристосоване для зберігання харчових продуктів тваринного походження, у тому числі тих, які потребують дотримання температурного режиму та не можуть зберігатися при температурі вище 10 °C, залишаючись придатними для споживання людиною, площею не менше ста квадратних метрів; рухомі потужності для постачання харчових продуктів до закладів освіти згідно із цією закупівлею – транспортні засоби, в тому числі пристосовані для транспортування харчових продуктів тваринного походження, в тому числі тих, які потребують дотримання температурного режиму та не можуть транспортуватися при температурі вище 10 °C, залишаючись придатними для споживання людиною (авторефрижератор або ізотермічний фургон), вантажопідйомністю не менше 900-1000 кг кожен; технологічне обладнання та інвентар для приготування готових страв – холодильне, морозильне обладнання, обладнання для термічної обробки харчових продуктів, столовий посуд (чашки, тарілки, ложки), кухонний посуд та інвентар (каструлі, сковороди, черпаки); учасник під час надання послуг згідно із цією закупівлею повинен застосовувати технології сертифікованих постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, а саме послуги зі складування/зберігання та транспортування харчових продуктів, а також із надання самих послуг з харчування/громадського харчування повинні бути сертифіковані за системами управління/менеджменту якістю та безпечністю харчових продуктів.

Учасник повинен забезпечити наявність достатньої кількості працівників відповідної кваліфікації, які мають необхідні знання та досвід для надання послуг, що є предметом цієї закупівлі, у закладах освіти, у яких надаватимуться послуги згідно із цією закупівлею, а саме: кухарів/поварів як мінімум по одному на кожен заклад освіти, кухонних/підсобних робітників, а також інших працівників, які залучаються до зберігання та постачання харчових продуктів – водіїв автотранспортних засобів відповідно до кількості транспортних засобів, які планує використовувати учасник для постачання харчових продуктів до закладів освіти, спеціаліста по ремонту та технічному обслуговуванню холодильного і теплового обладнання, експедиторів, вантажників, бухгалтерів, працівників складу та інших.

Учасник повинен мати документально підтверджений досвід виконання аналогічних договорів (не менше двох). Аналогічним договором в розумінні цієї тендерної документації є договір про надання послуг харчування дітей пільгових категорій у закаладах загальної середньої освіти у такій кількості закладів, що відповідає (у не маншій кількості закладів) цій закупівлі, за таким аналогічним договором .